Samstags gibt es zum Mittagessen Kartoffeln im Dampfgarer zubereiten. Heute dazu laktosefreier Quark und Stecktüben mit Zwiebeln (ebenfalls im Dampfgarer zubereitet). Vegetarisch und relativ wenig Kohlehydrate, ca 40 oder ca 3,5 BE. Ein moderates, gut kontrollierbares Essen – mit langsam ansteigender Blutzuckerwirkung durch den hohen Gemüseanteil.
