Auf einer Reise in Jordanien sagte mir einmal eine Reiseleiterin:
„Iss jeden Tag zwei Datteln – dann bleibst du gesund.“
Das hat mich neugierig gemacht.
Heute habe ich das bewusst getestet – im Rahmen meines Frühstücks.
Ausgangswerte:
Um 7:55 lag mein Blutzucker bei 138 mg/dl → 8 EH Insulin
Um 8:45 lag der Wert bei 80 mg/dl → Frühstück
Frühstück:
• 2 Datteln (16 g)
• verschiedene Früchte
• 100 g Joghurt
• 68 g selbstgemachtes Dinkel-/Emmerbrot
• etwas Wurst/Käse
Um 9:00 habe ich zusätzlich 6 EH Insulin für das Frühstück gespritzt.
Mein Gedanke dabei:
Datteln sind natürlich – aber sie enthalten sehr viel Zucker.
In Kombination mit Brot (also weiteren Kohlenhydraten) entsteht schnell eine Mischung, die den Blutzucker deutlich beeinflussen kann.
Für mich ist entscheidend:
Nicht ob etwas „gesund“ ist – sondern wie es sich konkret auf meinen Blutzucker auswirkt.
Datteln sind kein „verbotenes“ Lebensmittel.
Aber gerade als Diabetiker sollte man sie bewusst einsetzen – vor allem nicht zusammen mit weiteren schnellen Kohlenhydraten wie Brot.
Meine Werte nach dem Frühstück findet ihr im Kommentar.
Vielleicht hilft dieser Test auch anderen, ein besseres Gefühl für den eigenen Körper zu entwickeln.