Gestern Abend habe ich mein normales Brötchen durch ein Eiweißbrötchen ersetzt und zusätzlich komplett auf Kohlenhydrate verzichtet.
Die Nachtkurve spricht für sich:
Keine Peaks, kein Anstieg in der Nacht, kein Unterzucker.
Stattdessen ein ruhiger, gleichmäßiger Verlauf von etwa 120 mg/dl runter auf 83 mg/dl am Morgen.
Für mich zeigt sich ganz klar:
Weniger Kohlenhydrate am Abend
Mehr Eiweiß und Fett
Kein „Naschen nebenbei“
= deutlich stabilerer Blutzucker über Nacht
Das ist nicht Theorie – das ist mein eigener Körper.
