Grüner Tee zum Start, danach ein kleiner Fruchtsaft (der es ehrlich gesagt in sich hatte 
) und ein Latte Macchiato mit laktosefreier Milch.
Dazu ein Vollkornbrot mit Avocado und Spiegelei, begleitet von Gurke und Tomaten.
Den einen Keks habe ich mir auch gegönnt – gehört manchmal einfach dazu.
Für mich als Diabetiker immer spannend zu beobachten:
Was macht der Blutzucker nach so einem Frühstück?
Die gute Nachricht:
Durch das Vollkornbrot, Ei und Avocado ist eine solide Basis da, die den Zuckeranstieg bremst.
Die „Herausforderung“ lag heute klar beim Fruchtsaft – klein, aber ziemlich süß.
Fazit:
Bewusst genießen funktioniert auch im Café – man muss nur wissen, wo die „versteckten Zucker“ sitzen.
